Santoku med 17 cm långt blad. Santoku är en japansk allroundkniv som gör det mesta i köket, allt från att hacka tomat och gurka till att skiva potatis och tranchéra mindre köttbitar. Den blir snabbt din bästa vän i köket.

Stål: VG-10 med kappa av hammarbankat rostfritt stål (60-61 HRC)
Bladhöjd: 46 mm
Vikt: 155 gram

Bladet är tillverkat av det mycket populära och högpresterande stålet VG-10. Till skaftet används mixat pakkaträ som ger en vacker blandning av brunt och svart. Handtaget är mycket fint viktad och levereras med 3 nitar, bolster och halvtånge.